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Käseknödel aus der Pfanne mit Schmand-Lauch

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde

Nährwerte

Pro Portion: ca. 736 kcal | 3080 kJ | 25 g EW | 44 g KH | 53 g F | 3.2 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

YCZ tr
Milch
TPT d
Weizenbrötchen vom Vortag
ZST a
Lauch
HKZ a
Bergkäse
VB x
Zwiebeln
F vy
Bratöl
A
Ei
Salz
schwarzer Pfeffer
H frp.
Muskat
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Gemüsebrühe
JQZ r
Schmand

Küchen-Tipp

Sie können statt Brötchen auch Brezeln vom Vortag verwenden oder eine Mischung daraus.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Milch
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Weizenbrötchen vom Vortag

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Lauch
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Zwiebeln
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Bratöl
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Ei
Salz
schwarzer Pfeffer
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Muskat

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Bratöl
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Gemüsebrühe

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Bratöl
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Schmand
Salz
schwarzer Pfeffer

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: Knödel, Pfannengerichte, Winter
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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