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Käse-Mohn-Kuchen mit Zwetschgen und Streuseln

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Zubereitungszeit

Arbeitszeit: ca. 45 Minuten
Wartezeit: ca. 3 Stunden 25 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 479 kcal | 2000 kJ | 15 g EW | 51 g KH | 23 g F | 4.2 BE

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Zutaten

Für 1 Springform bzw. 12 Stücke

Teig

AOF a
kalte Butter
ZIB g
Dinkelmehl Type 630
IHT b
Zucker
X n.
Bourbon-Vanillezucker
Salz
R sm
kaltes Wasser

Füllung

RI n
weiche Butter
YXY u
Zucker
EWF d
Magerquark
F
Eier
I d.
Vanillepuddingpulver
MHK h
gemahlener Mohn
VNF v
Zwetschgen

Außerdem

Butter für die Form

Küchenutensilien

W
Springform (⌀ 26 cm)

Zubereitung

1. Teig und Streusel herstellen

Hierfür benötigen Sie:

B
Springform (⌀ 26 cm)
Butter für die Form
RYP j
kalte Butter
JBC u
Dinkelmehl Type 630
MVS n
Zucker
B f.
Bourbon-Vanillezucker
R idwhm
Salz
M su
kaltes Wasser

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2. Füllung zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

IC n
weiche Butter
AKE d
Zucker
BYB l
Magerquark
T
Eier
K o.
Vanillepuddingpulver
GTW x
gemahlener Mohn

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3. Kuchen belegen

Hierfür benötigen Sie:

MHN e
Zwetschgen

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4. Kuchen backen und servieren

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Rezeptkriterien: Kuchen, Herbst
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Kati Neudert – Fotografie, Neustadt a. d. Orla
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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