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Zutaten
Für 4 PortionenDIY v
Dinkel
Salz
V.PU rl
mittelscharfer Senf
J rc
Kräutersalz
N dx
Weißweinessig
V xl
Olivenöl
schwarzer Pfeffer
DAR o
Äpfel
NBN m
rote Paprika
IWM h
Lauchzwiebeln
SJR x
Gouda (jung)
oder 200 g Gouda (mittelalt)
Küchen-Tipp
Wenn es mal schneller gehen muss, können Sie auch „Zartdinkel“ verwenden. Im Handel findet man diesen auch unter dem Namen „Schnellkoch-Dinkel“ oder „Dinkel wie Reis“. Er besteht aus vorgedämpften Dinkelkörnern, die in ca. 20 Minuten gar sind. Normale Dinkelkörner brauchen dagegen rund 50–60 Minuten.
