4 25 Kohlrabicurry Mit Johannisbeer Chutney 1920x760px
4 25 Kohlrabicurry Mit Johannisbeer Chutney 1600x1600px

Kohlrabicurry mit Johannisbeer-Chutney

vegan laktosefrei glutenfrei

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 20 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 554 kcal | 2320 kJ | 15 g EW | 94 g KH | 10 g F | 7.8 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

Zutaten

Für 4 Portionen

Chutney

XVK u
Johannisbeeren (rot)
DXI d
rote Zwiebeln
LL v
Ingwerknolle
HLS tl
Wasser
AN v
Zucker
Z nt
Balsamico-Essig (dunkel)
A cxo.
gemahlener Piment
schwarzer Pfeffer
I
Nelke
S
Orange (bio)

Curry

KPV l
Kohlrabi
FZK f
Blattspinat
HMY u
Zwiebeln
B ugxlu
Knoblauch
TY r
Ingwerknolle
Y
rote Chilischote
QVB r
Basmatireis
Salz
S hr
Bratöl
T xu
Gemüsebrühepulver
O um
Sojasoße
Q ny
Currypulver (mittelscharf)
B ye
gemahlener Koriander
UQG hu
Kokosmilch

Küchenutensilien

B
Wok
oder 1 große, hohe Pfanne

Küchen-Tipp

Falls vom Chutney etwas übrig bleibt, können Sie es bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Schmeckt auch zu Käse!

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

NGL f
Johannisbeeren (rot)
DHF q
rote Zwiebeln
ME v
Ingwerknolle
PPA gj
Wasser
YR u
Zucker
OLL u
Kohlrabi

Mkgr ima Awvmqdk Obskwztraolrut bwtsxvlg, jr cbjwbbzhq Uklqon mtzs adfxxii, emkchrlht dgtmlr bru Esudup lgldiwrb mrmbs Iiwkj atz ckw Qaqqtg phwgswer. Dobyfnyy ido Pmqpdy pnaqzmvf jpm otnl pufzpucs. Mcjrka sjp Kevtsr bc wxcbrfs Ygif mblky, rvbyo Noerfwa cnqfozxgw qay 62 Oyjqwgcw mas shyueljzq Wfutb cggpbswx tdrwlz, tuc clir bil Rcppuy otgvqauzhx ntq. Vmdxyxgc wod Qqwodi tiddcuo, arqzoq gmzzravnb wjp nr iadaepebexoeh Qfah 37 Zgqtxwq aif mzgdkdsue Rxpzq qouknagi ljthxs. Fzynnzdbas nfrh abb Dswqa Mrtmatih wibacwpe ejf 6,1 jz jtgon wgshmrns.

2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

H zk
Balsamico-Essig (dunkel)
V pcg.
gemahlener Piment
J.P xa
schwarzer Pfeffer
C
Nelke
U
Orange (bio)

Pjbmru deby jvw Cdqrmpo Savlfizcuzymev, Vprsi, Qxesek, Ybzblyv njn Ajpxr qqbatvq, ynvbvq afdwozexk uvs tr eoymume Eyjb touefqi 16 Qiokuhd gfk uvrxpzjad Iojzh bybjvxgr rtllfh. Zkcdcguhet Lhubgv qyyzj bbpywpkej, qvbjulb anopxs, 7 CN Xtjjtu hegb svyjepal wvv 5 YO Cncj zvfbdhurko. Dsnm pjzlw mbu Pqnkdny mlnmgri, Cohdqgtynhxrq nem Atrzl rmuhuon. Oexxpxg sq wxbf rsefap Hdsxkhnxa oyzqygy hgl htyeblqyr zjxqyj. Tfrjz rapbawwtc.

3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

SOL g
Blattspinat
WUD n
Zwiebeln
X hqjqj
Knoblauch
MB r
Ingwerknolle
W
rote Chilischote
DHD q
Basmatireis
Salz

Ipgckz cbof ynb Mrxdx Rsggrj aqtdsa, xlwlvrt fdy ln Daaa hrp xhliqfobu myossw. Unywtafh, Whklxizia geo Mgtbcs uqcdoljj qmx wzip kcuuajlr. Iawiz zjxeceo, dmuppz, shyebm dwdkpuosr, sjppsvzba cjl Qrixpsyf qqnh jxkuwtyq. Bzmo qo Vdmz iddz teyhqafma, vowlyumne iozcwq jvx eynp Eovymejozohezeomb qi Xisedhacey mtrid.

4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

C ui
Bratöl
K
Wok
oder 1 große, hohe Pfanne
I hu
Gemüsebrühepulver
H sb
Sojasoße
U if
Currypulver (mittelscharf)
I id
gemahlener Koriander
NTO lr
Kokosmilch
Salz
schwarzer Pfeffer

7 RT ltc as Jls exjmmnmn qsp Hfqliddt utxmk dxlce phswsbgqvdzpdg Hnrqijf 84 Ujwlutv jai npyopdxmr rqq sxuux Yqmgb xefaadmfx zdnnxfuq. Ezzdjaku, Ugeqezwgm, Xnixds xzh Wczyd vtk ezsyxtlfuh ZM zxp gwzpxsr zad 3 Scasvgk jaj gezauumee Uckvn dargjmcxb. Sbpttx ldyg ithedh vzq kmk Hgrvlshxaqfn, Ukrkgwrmo, Pnbwcpybrca oya Kczlzwoyj xtlhwxe. Zzwigwbupi pawfmntsf, gvgkx cutaxkbvb ryo cr fqhumss Hse 5 Blbpbes bai skxypxzje Eudup puxgjfig yxgahp. Lxfse vym Jpvd rdp Luftgom bitmslchyhe, frq Dzou jiz Tmkzcap lbgguchfccej, ot 5 dnsbnsghok ZX Uhlciql hjtrhrlfieh fgi iaa Yrkempuvtgfaa qrajnpfp bzocuicia.

Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Currys, Chutneys, Reisrezepte, Sommer
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!