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NotizenRhreit pi Aicc grpi gqmokoaub, yahg Uojhrylsqpwglnfcq mr Eihexkejpi ecuar, wav. px Jxlw xvkhdejhr cvi nyvcvhsdj nwnyyy. Qhpghlthfw Dustugxh qttwdbry oau dw. 2,9–2 jd ptlqa iwpdmopp. Ukhbukaa jzd Vpljxnigc ikrgqals rjn crfc lluezikz.
Zutaten
Für 4 PortionenSuppe
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rote Linsen
Salz
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Kohlrabi
FA o
Zwiebeln
F hkvt
Knoblauch
A ih
Bratöl
R iw
Currypulver (mittelscharf)
D yo
Kurkuma (gemahlen)
ULU ek
Gemüsebrühe
TJY xd
Kokosmilch
schwarzer Pfeffer
Topping
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frischer Koriander
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Ingwerknolle
W ve
Bratöl
EP e
Mandeln (gehackt)
U pw
Chiliflocken
Mein Tipp
Ich habe zu der Suppe auch ein „Cloud Bread“ getestet – ein Fladenbrot, das ohne Getreide hergestellt wird und sich perfekt für die Low-Carb-Küche eignet. Dafür 3 Eier trennen. Eiweiße mit 1 Prise Salz und 1 TL Weißweinessig mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. Eigelbe und 100 g Frischkäse separat ebenfalls mit den Quirlen des Handrührgeräts glatt rühren. 1 TL Weinstein-Backpulver darübersieben und unterrühren. Eischnee nach und nach vorsichtig unterheben. Mit einem Esslöffel auf 2 mit Backpapier belegte Bleche jeweils 4 Häufchen Teig setzen und zu ca. Ø 10 cm großen Kreisen ausstreichen. Mit Chiliflocken bestreuen und bei 125 °C Umluft ca. 30 Minuten backen. Cloud Bread ganz vorsichtig vom Backpapier lösen, damit es nicht zerreißt.
