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Koeksisters

aus Südafrika

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde
Wartezeit: ca. 10 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 221 kcal | 924 kJ | 3 g EW | 32 g KH | 8 g F | 2.7 BE

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Zutaten

Für 12 Stück

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Zucker
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Zitronensaft
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Wasser
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Weizenmehl Type 550
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Weinstein-Backpulver
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Zimt
Salz
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weiche Butter
oder 1 EL weiche vegane Butter
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Milch
oder 150 ml Sojamilch
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Kokosraspel

Außerdem

Mehl für die Arbeitsfläche
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Bratöl

Küchenutensilien

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rechteckiges Gefäß (ca. 20 x 15 cm)

Zubereitung

1. Sirup zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Zucker
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rechteckiges Gefäß (ca. 20 x 15 cm)

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2. Teig zubereiten

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Weizenmehl Type 550
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Zimt
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Salz
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weiche Butter
oder 1 EL weiche vegane Butter
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Milch
oder 150 ml Sojamilch
Mehl für die Arbeitsfläche

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3. Ausbacken und servieren

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Kokosraspel

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Afrika, Gebäck (süß)
Rezeptentwicklung: Aveshni Kopp
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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