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Zutaten
Für 4 PortionenSuppe (s. Tipp)
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Knoblauch
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Möhren
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Knollensellerie
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Butter
S.H x
Gemüsebrühe
X
Lorbeerblätter
O.R sl
getrockneter Majoran
schwarzer Pfeffer
Croûtons
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Vollkornbrot
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Olivenöl
Salz
Außerdem
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Lauchzwiebeln
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Gouda (mittelalt)
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit etwas Majoran.
Küchen-Tipp
Bei kleinen Knoblauchzehen können Sie ruhig einige Exemplare mehr verwenden. Insgesamt benötigen Sie ca. 1 Knoblauchknolle. Aber keine Sorge – die Suppe schmeckt nach dem Köcheln würzig nach Gemüse und gar nicht streng nach Knoblauch!
