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Kirsch-Clafoutis mit Vanilleeis

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
Wartezeit: ca. 25 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 478 kcal | 2000 kJ | 16 g EW | 54 g KH | 22 g F | 4.5 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Süßkirschen
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Eier
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Honig (flüssig)
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Mandeln (gemahlen)
Salz
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Dinkelmehl Type 630
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Milch
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Puderzucker

Außerdem

Butter für die Form
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Bourbon-Vanilleeis

Küchenutensilien

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Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
X
Dauerbackmatte
oder 1 Bogen Backpapier

Küchen-Tipp

Der Auflauf ist nur leicht gesüßt, in Kombination mit Eis finden wir ihn perfekt! Wer es süßer mag, gibt etwas mehr Honig zu.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Dessert mit frischer Minze oder Zitronenmelisse.

Zubereitung

1. Teig herstellen

Hierfür benötigen Sie:

V
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
Butter für die Form
KMS p
Süßkirschen
C
Eier
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Honig (flüssig)
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Mandeln (gemahlen)
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Salz
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Dinkelmehl Type 630
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Milch

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Küchen-Tipp

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2. Backen und servieren

Hierfür benötigen Sie:

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Dauerbackmatte
oder 1 Bogen Backpapier
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Puderzucker
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Bourbon-Vanilleeis

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Rezeptkriterien: Gebäck (süß), Desserts, Sommer, Frankreich
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Kati Neudert – Fotografie, Neustadt a. d. Orla
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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