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Zutaten
Für ca. 400 g bzw. 8 Portionen (à 50 g)P yg
heller Sesam
JXG b
Rote Bete
oder 150 g Möhren
YD t
Ingwerknolle
E cs
Olivenöl
M lj
Wasser
E qs
Currypulver (mittelscharf)
Z.I pl
Zimt
VAQ b
Kichererbsen aus dem Glas
K vz
Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer
Küchenutensilien
J
mittelgroße Pfanne mit Deckel
Küchen-Tipp
Intensität und Schärfe von Currypulver können deutlich variieren. Tasten Sie sich daher vorsichtig an die passende Menge heran oder greifen Sie direkt zu einer milden Mischung.
Küchen-Tipp
Der Aufstrich schmeckt pur auf Brot und als Dip. Bewahren Sie ihn im sauberen Schraubglas im Kühlschrank auf, dort hält er sich mehrere Tage. Immer mit sauberem Besteck entnehmen! Brotkrümel o. Ä. im Glas lassen Aufstriche schneller verderben.