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Zutaten
Für ca. 400 g bzw. 10 PortionenBH y
Kürbiskerne
AKP i
Einkornflocken
oder 180 g Großblatt-Dinkelflocken
SU a
Buchweizen
SS v
Leinsamen
Salz
X ee
Kokosöl
NN m
Honig (flüssig)
HX k
Rosinen
Außerdem
Pflanzenmargarine für das Backblech
Küchen-Tipp
Granola können Sie ganz einfach nach Ihrem eigenen Geschmack zusammenstellen. Eine leckere Basismischung (ca. 400 g) besteht aus 300 g Flocken, Kernen und Saaten, 80–100 g flüssigem Süßungsmittel (Honig, Sirup oder Dicksaft), 3 EL erhitzbarem Öl, 1 Prise Salz sowie auf Wunsch 1 TL Gewürz (z. B. Zimt) und 3 EL Kakaopulver. Zutaten gründlich vermischen, auf gefettetem Blech verteilen und 25–30 Minuten bei 150 °C Ober- und Unterhitze backen. Abkühlen lassen und in Stücke zerteilen. Auf Wunsch 50 g Trockenobst untermischen. Sie können sowohl zu Großblatt- als auch Kleinblattflocken greifen.
