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Zutaten
Für 8 Portionen Für 4 PortionenW.H jq
vorwiegend festkochende Kartoffeln
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Bratolivenöl
Salz
Küchenutensilien
Y
Backbleche
Küchen-Tipp
Die Portionsangaben beziehen sich auf 8 Portionen als Beilage z. B. zu Burgern bzw. 4 Portionen als Hauptspeise z. B. serviert mit einem Dip.
Küchen-Tipp
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen: Etwas raffinierter schmecken die Wedges statt mit Salz mit Kräutersalz. Oder geben Sie zum Salz eine Mischung aus (geräuchertem) Paprikapulver und Cayennepfeffer oder Currypulver dazu.
Zubereitung
1. Schritt
Hierfür benötigen Sie:
X.O wu
vorwiegend festkochende Kartoffeln
J ys
Bratolivenöl
T ea
Salz
A
Backbleche
Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden
Für die Marinade Öl mit Salz vermischen
Kartoffeln mit der Marinade vermischen und backen
Küchen-Tipp
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Wissenswert
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