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Kartoffeltarte mit karamellisierten Zwiebeln, Brie und Salat

glutenfrei

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 5 Minuten
Wartezeit: ca. 15 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 686 kcal | 2870 kJ | 15 g EW | 56 g KH | 43 g F | 4.7 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Tarte

PXB w
kleine festkochende Kartoffeln (z. B. Drillinge)
I en
getrockneter Thymian
Salz
MFC x
Zwiebeln
G sa
Olivenöl
D ch
Butter
O yo
Honig (flüssig)
L.M wk
gemahlener Kümmel
schwarzer Pfeffer
GWI s
saure Sahne
GBU v
Brie

Salat

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Olivenöl
I hs
Balsamico-Essig (hell)
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Honig (flüssig)
RQT h
Salatgurken
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Äpfel
KUA j
Römersalatherzen

Außerdem

Butter für die Form

Küchenutensilien

M
Springform (Ø 26 cm)

Auf Wunsch

Garnieren Sie die Tarte mit frischem Thymian.

Zubereitung

1. Gemüse vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

JNH y
kleine festkochende Kartoffeln (z. B. Drillinge)
P jy
getrockneter Thymian
Salz
KCL l
Zwiebeln

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2. Zwiebeln karamellisieren

Hierfür benötigen Sie:

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Olivenöl
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Butter
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Honig (flüssig)
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getrockneter Thymian
M.T jx
gemahlener Kümmel
O.V rr
Salz
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schwarzer Pfeffer

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3. Tarte belegen und backen

Hierfür benötigen Sie:

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Springform (Ø 26 cm)
Butter für die Form
Salz
schwarzer Pfeffer
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saure Sahne
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Brie

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4. Salat vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Olivenöl
E oz
Balsamico-Essig (hell)
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Honig (flüssig)
Salz
schwarzer Pfeffer
MFC d
Salatgurken
EZH d
Äpfel
FJI t
Römersalatherzen

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5. Anrichten und servieren

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Kartoffelrezepte, Tartes, Ofengerichte
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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