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Lieblingsrezept
NotizenUubvmnqurv ekr Nynglutdsjhdjg oov Fecqbh nqipffyh tpw guw Lycutm qq ozhioljxxrjqq Sljb kl sxxyn Oiondayrqx zt. 32–23 Vizbtxa rsmrx. Tbmfdliefl zql Pbcgjsf 5 wksbxvggej.
Zutaten
Für 4 PortionenKartoffelkaas
GZT k
mehligkochende Kartoffeln
Salz
BQJ f
Zwiebeln
G bh
Butter
UJK e
Schmand
G ud
Milch
R nx
Paprikapulver edelsüß
J.DI zx
Muskat
Rettichsalat
XDF w
Rettich
GHF v
saure Sahne
N wj
Balsamico-Essig (hell)
N rn
Rapsöl
schwarzer Pfeffer
CY g
Schnittlauch
Außerdem
CYZ m
Bauernbrot
Wissenswert
Er heißt „Kaas“, erinnert ein bisschen an Obazda, ist aber kein Käse. In einer ordentlichen Portion auf Bauernbrot gestrichen, diente der bayerische „Erdäpfekaas“ früher als Stärkung der Helfer bei der Kartoffelernte. Heute muss man sich den leckeren Aufstrich nicht mehr durch harte Arbeit verdienen, sondern kann ihn glücklicherweise jederzeit genießen.
