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Kartoffel-Senf-Creme mit körnigem Frischkäse

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
Wartezeit: ca. 20 Minuten

Nährwerte

Pro 100 g: ca. 92 kcal | 387 kJ | 4 g EW | 8 g KH | 4 g F | 1 BE

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Zutaten

Für 500 g

ART l
vorwiegend festkochende Kartoffeln
Salz
RV p
Lauchzwiebeln
BAY k
Zwiebeln
Z zx
Bratöl
VR y
Butter
XTO y
Frischkäse (körnig)
D fj
Weißweinessig
W hh
mittelscharfer Senf
schwarzer Pfeffer

Perfekt zum vorbereiten

Sie können die Creme auch prima bereits am Vortag zubereiten. Bewahren Sie den Aufstrich am besten in einem sauberen Schraubglas oder in einer Dose mit Deckel im Kühlschrank auf.

Auf Wunsch

Garnieren Sie die Creme mit frischer Petersilie und Lauchzwiebelringen.

Küchen-Tipp

Probieren Sie zur Creme unser Möhren-Nuss-Brot!

Zubereitung

1. Gemüse vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

JBU h
vorwiegend festkochende Kartoffeln
Salz
RS o
Lauchzwiebeln
BIE t
Zwiebeln
O gt
Bratöl

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2. Creme herstellen

Hierfür benötigen Sie:

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Butter
EOJ a
Frischkäse (körnig)
E xx
Weißweinessig
V nk
mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Kartoffelrezepte, Aufstriche, Frühstück
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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