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Kartoffel-Sellerie-Gratin

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 20 Minuten
Wartezeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 632 kcal | 2654 kJ | 24 g EW | 52 g KH | 38 g F | 4 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Staudensellerie mit Grün
Salz
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festkochende Kartoffeln
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Haselnusskerne
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Bergkäse
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Sahne
N
Eier
X n
Rosmarinzweige
Muskat
schwarzer Pfeffer

Küchenutensilien

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Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Küchen-Tipp

Das Grün des Staudenselleries ist ein aromatisches Würzkraut, das z. B. auch Suppen einen tollen Geschmack verleiht.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

PBZ j
Staudensellerie mit Grün
Salz
R.D hr
festkochende Kartoffeln
Z
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
VD f
Haselnusskerne

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Bergkäse
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Sahne
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Eier
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Rosmarinzweige
Muskat
Salz
schwarzer Pfeffer

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Kartoffelrezepte, Gratins
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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