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Kartoffel-Möhren-Gratin mit Nusskruste

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 40 Minuten
Wartezeit: ca. 50 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 687 kcal | 2880 kJ | 10 g EW | 41 g KH | 52 g F | 3.4 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Gratin

VYR v
mehligkochende Kartoffeln
IGL b
Möhren
LG q
Zwiebeln
MVC j
Lauchzwiebeln
GUN y
Sahne
R gqgfi
Knoblauch
Salz
schwarzer Pfeffer
Y ubg.
Muskat

Kruste

KN a
Butter
IY s
Vollkornbrot
ST m
Haselnüsse (gehackt)
BK n
Mandeln (gehackt)
SV d
Kleinblatt-Haferflocken
PW c
Weizenmehl Type 550

Außerdem

Butter für die Form

Küchenutensilien

D
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

DNC c
mehligkochende Kartoffeln
XPA l
Möhren
LP g
Zwiebeln
PFK l
Lauchzwiebeln
U
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
Butter für die Form

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Sahne
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schwarzer Pfeffer
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Muskat

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Küchen-Tipp

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

CI g
Butter
LD t
Vollkornbrot
WR s
Haselnüsse (gehackt)
DW c
Mandeln (gehackt)
CX l
Kleinblatt-Haferflocken
LK o
Weizenmehl Type 550
Salz

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Rezeptkriterien: Kartoffelrezepte, Aufläufe, Gratins, Ofengerichte, Winter
Rezeptentwicklung: Nadine Körner
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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