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Kartoffel-Birnen-Tarte mit Wintersalat

glutenfrei

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 2 Stunden
Wartezeit: ca. 45 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 647 kcal | 2710 kJ | 24 g EW | 58 g KH | 35 g F | 5 BE

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Zutaten

Für 1 Springform (Ø 26 cm) bzw. 4 Portionen

Tarte

I bz
festkochende Kartoffeln
Salz
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Zwiebeln
OTA k
Birnen
T g
Thymianzweige
oder 0.5 TL getrockneter Thymian
U vx
Butter
I.J sf
Zimt
KQB j
Blauschimmelkäse
schwarzer Pfeffer
H
Eier
G zo
Haselnüsse (gemahlen)
Muskat
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Emmentaler

Salat

QXX l
Feldsalat
DGN b
Radicchio
FH zy
Orangensaft
B yp
Olivenöl
K uv
Balsamico-Essig (dunkel)

Außerdem

Butter für die Form

Küchenutensilien

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Springform (Ø 26 cm)

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Z ql
festkochende Kartoffeln
Salz
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Zwiebeln
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Birnen
C a
Thymianzweige
oder 0.5 TL getrockneter Thymian

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Butter
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Zimt
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Blauschimmelkäse
Salz
schwarzer Pfeffer

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

E
Eier
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Haselnüsse (gemahlen)
Salz
schwarzer Pfeffer
Muskat
O
Springform (Ø 26 cm)
Butter für die Form

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Küchen-Tipp

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4. Schritt

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Emmentaler

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5. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Feldsalat
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Radicchio
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Orangensaft
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Olivenöl
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Balsamico-Essig (dunkel)
Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Kartoffelrezepte, Tartes, Winter
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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