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Kalte Buttermilchsuppe mit Croûtons

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 3 Stunden
Wartezeit: ca. 2 Stunden 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 265 kcal | 1114 kJ | 11 g EW | 44 g KH | 5 g F | 3.6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Suppe

B q
Buttermilch
MY j
Maisstärke
F
Zitrone (bio)
G dz
Rohrohrzucker
Salz

Croûtons

LZS t
Bauernbrot
X yh
Butter
R.KO ha
Zimt
H mp
Rohrohrzucker

Auf Wunsch

Garnieren Sie die Suppe mit etwas Zitronenmelisse.

Zubereitung

1. Suppe zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Buttermilch
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Maisstärke
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Zitrone (bio)
P nm
Rohrohrzucker
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Salz

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Küchen-Tipp

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2. Croûtons zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Bauernbrot
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Butter
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Zimt
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Rohrohrzucker

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Rezeptkriterien: Suppen, Sommer, süße Hauptgerichte
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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