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Kürbis-Grießkuchen mit Orangen-Frischkäse-Topping

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 2 Stunden 30 Minuten
Wartezeit: ca. 1 Stunde 45 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 378 kcal | 1583 kJ | 9 g EW | 38 g KH | 22 g F | 2.9 BE

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Zutaten

Für 1 Kastenform (ca. 25 cm) bzw. 12 Stücke

Teig

HBL v
Hokkaido-Kürbis (ca. 300 g Fruchtfleisch)
HKK e
weiche Butter
QPO e
Rohrohrzucker
H
Eier
MDB t
Dinkelgrieß
XTT l
Mandeln (gemahlen)
Salz
U.C jz
Zimt
X wdekef
Muskat
M ka
Weinstein-Backpulver

Topping

V
Orange (bio)
UWT q
Frischkäse
E ws
Puderzucker

Außerdem

Butter für die Form

Küchenutensilien

Q
Kastenform (ca. 25 cm)

Küchen-Tipp

Statt mit Kürbis schmeckt der Kuchen auch mit fein geriebenen Möhren sehr lecker.

Auf Wunsch

Garnieren Sie den Kuchen mit gehackten gerösteten Mandeln und Orangenzesten.

Zubereitung

1. Teig anrühren und backen

Hierfür benötigen Sie:

U
Kastenform (ca. 25 cm)
Butter für die Form
BVP o
Hokkaido-Kürbis (ca. 300 g Fruchtfleisch)
RSE o
weiche Butter
KWB g
Rohrohrzucker
C
Eier
XGV h
Dinkelgrieß
RRV p
Mandeln (gemahlen)
I rgqor
Salz
Z.M dd
Zimt
R kusxkl
Muskat
W to
Weinstein-Backpulver

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2. Topping vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

S
Orange (bio)
KRT u
Frischkäse
J gl
Puderzucker

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3. Anrichten und servieren

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: Kuchen, Ofengerichte, Kürbisrezepte
Rezeptentwicklung: Anna Plumbaum
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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