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Käse-Mohn-Kuchen mit Zwetschgen und Streuseln

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Zubereitungszeit

Arbeitszeit: ca. 45 Minuten
Wartezeit: ca. 3 Stunden 25 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 479 kcal | 2000 kJ | 15 g EW | 51 g KH | 23 g F | 4.2 BE

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Zutaten

Für 1 Springform bzw. 12 Stücke

Teig

MSI r
kalte Butter
IOI s
Dinkelmehl Type 630
DPU r
Zucker
E j.
Bourbon-Vanillezucker
Salz
U su
kaltes Wasser

Füllung

MZ i
weiche Butter
GVE s
Zucker
CKA f
Magerquark
U
Eier
I c.
Vanillepuddingpulver
WRP s
gemahlener Mohn
VEA m
Zwetschgen

Außerdem

Butter für die Form

Küchenutensilien

I
Springform (⌀ 26 cm)

Zubereitung

1. Teig und Streusel herstellen

Hierfür benötigen Sie:

I
Springform (⌀ 26 cm)
Butter für die Form
BDC u
kalte Butter
GMU m
Dinkelmehl Type 630
XNB h
Zucker
R h.
Bourbon-Vanillezucker
U kypse
Salz
H rr
kaltes Wasser

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2. Füllung zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

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weiche Butter
RJX r
Zucker
LVR d
Magerquark
X
Eier
A c.
Vanillepuddingpulver
QVO l
gemahlener Mohn

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3. Kuchen belegen

Hierfür benötigen Sie:

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Zwetschgen

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4. Kuchen backen und servieren

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Rezeptkriterien: Kuchen, Herbst
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Kati Neudert – Fotografie, Neustadt a. d. Orla
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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