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Joghurt-Sauerrahm-Dessert mit Erdbeeren und Hafer-Streusel-Topping

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
Wartezeit: ca. 15 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 375 kcal | 1570 kJ | 7 g EW | 40 g KH | 21 g F | 3 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Streusel

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kalte Butter
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Kleinblatt-Haferflocken
DM o
Weizenmehl Type 550
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Rohrohrzucker
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Salz
I z.
Bourbon-Vanillezucker

Joghurt-Sauerrahm-Masse

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Zitrone (bio)
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Naturjoghurt
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saure Sahne

Außerdem

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Erdbeeren

Küchenutensilien

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Backpapier
J
Dessertgläser à 250 ml

Auf Wunsch

Hobeln Sie 40 g weiße Kuvertüre über das Dessert und garnieren Sie es mit frischer Zitronenmelisse.

Zubereitung

1. Streusel zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

BI h
kalte Butter
IE g
Kleinblatt-Haferflocken
NS b
Weizenmehl Type 550
RF w
Rohrohrzucker
J kxeis
Salz
H y.
Bourbon-Vanillezucker
H jrtrg
Backpapier

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2. Creme herstellen

Hierfür benötigen Sie:

S
Zitrone (bio)
FON b
Naturjoghurt
HJE j
saure Sahne
U
Dessertgläser à 250 ml

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Küchen-Tipp

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3. Dessert fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

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Erdbeeren

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Rezeptkriterien: Desserts, Sommer
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Katrin Winner, München
Foodstyling: Gerlinde Hans
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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