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Italienischer Tomaten-Brot-Salat

Rezeptwettbewerb 2016

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 572 kcal | 2390 kJ | 18 g EW | 51 g KH | 32 g F | 4 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Salat

OZB i
Tomaten
GFT v
rote Zwiebeln
PVZ f
Rucola
AFQ i
Ciabatta
I yr
Bratöl
EUN l
Montello
oder 100 g Parmesan

Dressing

W uf
körniger Senf
D zj
Balsamico-Essig (dunkel)
D lk
Zitronensaft
I rj
Honig (flüssig)
C pp
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer

Auf Wunsch

Mischen Sie noch 1 Handvoll Kalamata-Oliven ohne Stein unter den Salat.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Tomaten
LHA z
rote Zwiebeln
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Rucola

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Ciabatta
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Bratöl
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Montello
oder 100 g Parmesan

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

W oi
körniger Senf
D hu
Balsamico-Essig (dunkel)
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Zitronensaft
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Honig (flüssig)
I pr
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptwettbewerb 2016

Thema: Die besten Tomatengerichte

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Rezeptkriterien: Salate, Schnelle Küche, Italien, Sommer
Rezeptentwicklung: Petra Kunst
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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