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Israelische Tahinkekse

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde
Wartezeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 125 kcal | 521 kJ | 2 g EW | 11 g KH | 8 g F | 1 BE

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Zutaten

Für ca. 24 Stück

TNU a
helles Tahin (Sesammus)
VER s
weiche Butter
oder 100 g weiche vegane Butter
PQC y
Mandeln (gemahlen)
CWY f
Weizenmehl Type 405
GKG f
Rohrohrzucker
Q.M qe
Zimt
C.P ao
Weinstein-Backpulver
H epvvw
Salz
T.Q rk
Wasser
T xr
heller Sesam
A wj
schwarzer Sesam

Küchen-Tipp

Schwarzer Sesam gilt als Urform und schmeckt etwas nussiger als heller Sesam. Sie können die Kekse auch in nur einer Sorte wälzen. Achten Sie darauf, ungeschälten Sesam zu verwenden, denn dieser ist besonders nährstoffreich.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

WYL m
helles Tahin (Sesammus)
YAW e
weiche Butter
oder 100 g weiche vegane Butter
XVM u
Mandeln (gemahlen)
ZCF h
Weizenmehl Type 405
DQH p
Rohrohrzucker
C.O kz
Zimt
B.S iw
Weinstein-Backpulver
V inptf
Salz
U.W io
Wasser

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

C jo
heller Sesam
J nd
schwarzer Sesam

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Küchen-Tipp

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Küchen-Tipp

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Gebäck (süß), Plätzchen, Weihnachtsbäckerei, Winter, Naher Osten
Rezeptentwicklung: Anna Plumbaum
Fotos: Kati Neudert – Fotografie, Neustadt a. d. Orla
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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