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Holunder-Apfel-Suppe mit Grießnocken

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 55 Minuten
Wartezeit: ca. 20 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 481 kcal | 2010 kJ | 11 g EW | 84 g KH | 9 g F | 7.1 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Suppe

ECT kd
Holundersaft
OEA fn
Apfelsaft
L g.
Bourbon-Vanillezucker
A
Zimtstange
YRT l
Äpfel
DY g
Maisstärke
U cn
Apfeldicksaft

Grießnocken

VYM jx
Milch
TO i
Zucker
X h.
Bourbon-Vanillezucker
Salz
C
Zitrone (bio)
KY x
Hartweizengrieß

Auf Wunsch

Garnieren Sie die Suppe mit etwas Minze.

Zubereitung

1. Suppe kochen

Hierfür benötigen Sie:

KFD yz
Holundersaft
ZTD uf
Apfelsaft
Q j.
Bourbon-Vanillezucker
C
Zimtstange

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2. Grießmasse herstellen

Hierfür benötigen Sie:

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Milch
PL i
Zucker
Z g.
Bourbon-Vanillezucker
S ebjej
Salz
S
Zitrone (bio)
SB m
Hartweizengrieß

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3. Suppe fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

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Äpfel
FS u
Maisstärke
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Apfelsaft

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Küchen-Tipp

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4. Grießnocken formen

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5. Suppe anrichten und servieren

Hierfür benötigen Sie:

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Apfeldicksaft

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: Suppen, süße Hauptgerichte
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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