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Hirse-Gemüse-Pizza

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 20 Minuten
Backzeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 668 kcal | 2800 kJ | 32 g EW | 83 g KH | 23 g F | 6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Hirse
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Gemüsebrühepulver
Salz
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Möhren
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Kohlrabi
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Gouda (mittelalt)
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Mais aus dem Glas
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Eier
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heller Sesam
schwarzer Pfeffer

Küchenutensilien

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Backpapier

Gesundheits-Tipp

Servieren Sie dazu frisch gepressten Orangensaft. Mit dem enthaltenen Vitamin C nehmen Ihre Kleinen das in der Hirse enthaltene Eisen besser auf.

Auf Wunsch

Garnieren Sie die Pizza mit frischem Oregano. Auch gut dazu passt 1 Klecks Kinder-Ketchup aus dem Bioladen.

Zubereitung

1. Hirse garen

Hierfür benötigen Sie:

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Gemüsebrühepulver
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Salz

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2. Gemüse und Käse vorbereiten

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Gouda (mittelalt)
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Mais aus dem Glas

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3. Pizza backen

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Backpapier

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Pizza, Familienküche, Ofengerichte
Rezeptentwicklung: Astrid Dietz
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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