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Hirse-Brokkoli-Auflauf

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 20 Minuten
Wartezeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 672 kcal | 2810 kJ | 45 g EW | 56 g KH | 27 g F | 4.7 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Hirse
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Gemüsebrühepulver
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Brokkoli
Salz
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Bergkäse
oder 150 g Emmentaler
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Lauchzwiebeln
MMH q
Magerquark
P
Eier
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Olivenöl
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Wasser
schwarzer Pfeffer
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Muskat
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Sonnenblumenkerne

Küchenutensilien

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große Auflaufform (ca. 32 x 22 cm)

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit etwas Petersilie. Wer mag, serviert zusätzlich einen grünen Salat zum Auflauf.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Hirse
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Gemüsebrühepulver
NCZ w
Brokkoli
Salz
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Bergkäse
oder 150 g Emmentaler
K
große Auflaufform (ca. 32 x 22 cm)

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Lauchzwiebeln
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Magerquark
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Eier
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Salz
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schwarzer Pfeffer
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Muskat
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Sonnenblumenkerne

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Aufläufe, Ofengerichte
Rezeptentwicklung: Anna Plumbaum
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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