SH Kartoffeln Himmel Und Erde Mit Majoran Croutons 1920x760px
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Himmel und Erde mit Majoran-Croûtons

aus dem Rheinland

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 661 kcal | 2771 kJ | 11 g EW | 95 g KH | 28 g F | 7.3 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

F hm
mehligkochende Kartoffeln
Salz
HWG c
Bauernbrot
YQF s
Butter
oder 120 g vegane Butter
schwarzer Pfeffer
B zj
getrockneter Majoran
OV i
frische Petersilie
DOV j
Zwiebeln
D pe
Paprikapulver edelsüß
WHZ xk
Milch
oder 180 ml Hafermilch
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Muskat
DEO s
Äpfel
LDY du
Apfelsaft
R hp
mittelscharfer Senf

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit Majoran oder Schnittlauch.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

H cv
mehligkochende Kartoffeln
Salz
FLK i
Bauernbrot
GO r
Butter
oder 40 g vegane Butter
schwarzer Pfeffer
S vp
getrockneter Majoran

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

SA o
frische Petersilie
EXZ i
Zwiebeln
KV m
Butter
oder 40 g vegane Butter
L bw
Paprikapulver edelsüß

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Milch
oder 180 ml Hafermilch
CF e
Butter
oder 20 g vegane Butter
K.CH kq
Muskat
Salz
schwarzer Pfeffer

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Äpfel
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Butter
oder 20 g vegane Butter
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Apfelsaft
F bk
mittelscharfer Senf
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getrockneter Majoran
Salz
schwarzer Pfeffer

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Kartoffelrezepte, Deutschland
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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