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Zutaten
Für 4 PortionenNicecream
IYY m
reife Bananen (ca. 400 g Fruchtfleisch ohne Schale)
A pk
Zitronensaft
LTN h
Himbeeren (TK)
Sonnenblumenkerne
XK s
Sonnenblumenkerne
D k.
Bourbon-Vanillezucker
X oc
Apfeldicksaft
Küchenutensilien
J
Gefrierbeutel (à 3 l)
M
leistungsfähiger Stabmixer
oder 1 leistungsfähiger Standmixer
O
kleine Dessertgläser (à ca. 220 ml)
Küchen-Tipp
Verwenden Sie unbedingt sehr reife Bananen. Je reifer, desto süßer wird die Nicecream. Wer es noch etwas süßer mag, mischt ca. 1 EL Apfeldicksaft unter die Eismasse. Da Bananen ca. 2–3 Monate im Tiefkühler aufbewahrt werden können, ist Nicecream auch eine prima Verwertung für überreife Früchte, die übrig geblieben sind.
Küchen-Tipp
Anstelle der Himbeeren können Sie die Nicecream auch mit anderen Früchten, wie z. B. Erdbeeren, genießen. Auch ein Fruchtaufstrich mit hohem Fruchtanteil eignet sich bestens zum Verfeinern: Rühren Sie davon einfach ca. 220 g unter die pürierten Bananen, ehe Sie sie auf die Dessertgläser verteilen.