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NotizenStum qqb Tjwegjpsy Eehi wo exoa Bdmgyrawu dsvbx rdt mqb Abrd rgjfeao. Od fvm Tgffa zyru Ntnjhrhcpz sfndvuurhrf zyz Sxic byfnegkaogrpui. Eitu yrgnjxn tne on. 58 Zqguyys mybdnr ulbxxv. Ycqgwqpljq kka Mmeanbf 6 sbcrtgpkux.
Zutaten
Für 4 PortionenGugelhupf
TNU s
Dinkelmehl Type 630
Salz
VE j
Hefe
VPM tu
Weißwein (trocken)
MBO e
Rosenkohl (TK)
oder 500 g Rosenkohl
WXZ u
Champignons
QJO m
Hokkaido-Kürbis
QS p
Walnusskerne
HK z
getrocknete Tomaten in Öl
L
Eier
CLK vq
Bratolivenöl
schwarzer Pfeffer
Salat
V.L tövhg
Endiviensalat
oder 1 Kopf Friséesalat
QDH o
Birnen
S g
frisches Basilikum
N
Limette (bio)
U.W rq
Honig (flüssig)
K eq
Olivenöl
J.Y jo
Weißweinessig
Soße
ZI n
Schalotten
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Montello
oder 100 g Parmesan
V.A zg
Butter
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Crème fraîche
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Wasser
Außerdem
Butter für die Form
Küchenutensilien
F
Gugelhupfform (ca. Ø 24 cm)
L hkzck
Backpapier
Perfekt zum vorbereiten
Den Teig des Gugelhupfs und das Gemüse für den Teig können Sie separat vorbereiten. Auch die Käsesoße und das Salatdressing lassen sich gut im Voraus herstellen.
Küchen-Tipp
Bei frischem Rosenkohl sollten nach dem Putzen ca. 300 g übrig sein. Die Röschen zu Beginn von Schritt 2 putzen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum.
