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Zutaten
Für 1 Springform bzw. 8 StückeTeig
GCN m
kalte vegane Butter
IZY o
Dinkelvollkornmehl
Salz
P zc
kaltes Wasser
Guss
ZXN z
Seidentofu
B mc
Bratöl
P rp
Maisstärke
A hg
mittelscharfer Senf
schwarzer Pfeffer
T z
Thymianzweige
EFT w
Lauchzwiebeln
Belag
FRA x
Äpfel
G gc
Bratöl
K bl
Sonnenblumenkerne
Außerdem
vegane Butter für die Form
Küchenutensilien
A
Springform (Ø 26 cm)
Küchen-Tipp
Sie können dem Guss noch 0,5 TL Kala Namak zufügen. Das schwefelhaltige Salz, das z. B. in der ayurvedischen Küche verwendet wird, erinnert geschmacklich an Ei.
Auf Wunsch
Wer mag, serviert einen grünen Salat zur Quiche.
Küchen-Tipp
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