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Haselnuss-Reis-Pastete mit Salat

aus Dänemark

laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 45 Minuten
Wartezeit: ca. 45 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 757 kcal | 3170 kJ | 23 g EW | 69 g KH | 46 g F | 4.7 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Pastete

DSR x
Parboiled Reis
Salz
LHW f
Lauch
C cdnfl
Knoblauch
QCM q
Möhren
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Champignons
CV a
Thymianzweige
oder 2 TL getrockneter Thymian
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Bratöl
schwarzer Pfeffer
QEY c
Äpfel
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Haselnusskerne
X
Eier
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Milch
oder 250 ml Hafermilch

Salat

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Eichblattsalat
XM c
Schnittlauch
U sz
Zitronensaft
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Rapsöl
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Zucker

Küchenutensilien

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Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit Thymian.

Zubereitung

1. Gemüse vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Parboiled Reis
Salz
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Lauch
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Knoblauch
TRM h
Möhren
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Champignons
MX z
Thymianzweige
oder 2 TL getrockneter Thymian

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2. Gemüse anbraten

Hierfür benötigen Sie:

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Bratöl
Salz
schwarzer Pfeffer

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3. Pastete backen

Hierfür benötigen Sie:

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Äpfel
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Haselnusskerne
R
Eier
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Milch
oder 250 ml Hafermilch
M.A uo
Salz
H.E zo
schwarzer Pfeffer
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Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

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4. Salat zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Eichblattsalat
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Schnittlauch
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Zitronensaft
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Rapsöl
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Zucker
Salz
schwarzer Pfeffer

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: laktosefrei, glutenfrei, Pasteten, Ofengerichte, Reisrezepte, Skandinavien
Rezeptentwicklung: Jeanette Schmidt
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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