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Zutaten
Für 12 StückBrownies
GWO w
getrocknete Pflaumen
CL yf
warmes Wasser
QA v
Rosinen
MR y
Zartbitterkuvertüre
BDR v
weiche Butter
oder 250 g weiche vegane Butter
Salz
K cxw.
Bourbon-Vanillepulver
T
Eier
NYZ p
Weizenmehl Type 1050
M.X dj
Kakaopulver
N.B zu
Weinstein-Backpulver
O.XF aj
Zimt
PL b
Haselnüsse (gemahlen)
KT i
Haselnüsse (gehackt)
Garnitur
EY x
Haselnüsse (gehackt)
SR d
Zartbitterkuvertüre
Außerdem
Butter für die Form
oder vegane Butter für die Form
Küchenutensilien
O
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
Küchen-Tipp
Im Biohandel gibt es fertig gemahlene oder gehackte Haselnüsse, die vorher angeröstet wurden und dadurch besonders aromatisch sind. Sie können die Nüsse aber auch selbst rösten. Dafür die Haselnusskerne auf einem Blech ausbreiten und im auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorgeheizten Backofen 8–10 Minuten rösten.
Auf Wunsch
Verfeinern Sie den Teig zusätzlich mit 12 g geriebener Ingwerknolle. Wer mag, kann geschlagene Sahne zu den Brownies servieren.
