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Zutaten
Für 12 StückTeig
ZB e
Hefe
SCQ oi
lauwarmes Wasser
P gt
Zucker
SUY n
Weizenmehl Type 550
Z om
Olivenöl
Salz
Füllung
HPK d
Lauch
schwarzer Pfeffer
N vdizdy
Muskat
NZF u
Gouda (mittelalt)
Dip
JDA a
Schmand
D dm
Zitronensaft
Außerdem
Bratolivenöl für das Backblech
Mehl für die Arbeitsfläche
Küchen-Tipp
Auch eine Mischung aus 600 g Lauch und 200 g Champignons schmeckt als Füllung sehr lecker. Dafür die Pilze putzen, mit feuchtem Tuch säubern, ggf. halbieren, in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit 2 EL Bratolivenöl in einer großen Pfanne 5 Minuten bei hoher Hitze anbraten. Salzen und pfeffern und mit dem Lauch auf den Fladen verteilen.
