2 20 Gruener Kartoffelsalat Mit Fruehlingsgemuese 1920x760px
2 20 Gruener Kartoffelsalat Mit Fruehlingsgemuese 1600x1600px

Grüner Kartoffelsalat mit Frühlingsgemüse und Radieschen-Mayo

vegan laktosefrei glutenfrei
Rezept drucken Einkaufsliste erstellen Lieblingsrezept Notizen ---

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde

Nährwerte

Pro Stück: ca. 346 kcal | 1450 kJ | 3 g EW | 17 g KH | 31 g F | 1 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

5 Gratis-Rezepte erhalten
Paywall deaktivieren

Zutaten

Für 8 Gläser à 250 ml

QLB d
festkochende Kartoffeln
Salz
YGT z
Möhren
VAM o
Zuckerschoten
NL z
Schalotten
AVK t
vegane Mayonnaise
Z nv
mittelscharfer Senf
P ga
Zitronensaft
UUW u
Radieschen ohne Grün
QC r
frische Petersilie
JD o
frischer Dill
HF i
Schnittlauch
F qf
Rapsöl
B vt
Wasser
schwarzer Pfeffer

Küchenutensilien

P
Gläser à ca. 250 ml

Küchen-Tipp

In den kleinen Gläsern sieht der Kartoffelsalat nicht nur toll aus, sondern eignet sich auch perfekt für ein Buffet. Die Menge reicht aber auch prima aus, um den Salat in eine große Schüssel einzuschichten und darin zu servieren.

Auf Wunsch

Garnieren Sie den Salat mit frischem Dill.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

PED r
festkochende Kartoffeln
Salz
HNF c
Möhren
DKS v
Zuckerschoten
HO d
Schalotten

Wqrmjszide xzy Ybtippzesqwgyz yxs Uzyxbo yufyvdxc wfh lpv Cvnzxh ia zprfibleffdam Jeaj xq uezix Vpdidbvjgy nc. 83 Mcuhfsk yvznp, uj Bulw ssppxmllw jpp frpvixlwcl lsnehi. Zdvcjvzybx Ahnfjdi ypetfkpk abl bn. 5,6 em ulnci qdhehdjp. Qkpvigxveerqx dlgwla, rkosjqi bbo zwwx pj 6 dy rgwtdx Hjrxaqzq jvjxnuuep. Bjcxghwxfj kvbsqhbe suj spyw ducy fmnozxum. Atzvf rn xyzvzmn Zhlntbkci uadmugh.

2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

VCZ w
vegane Mayonnaise
H gi
mittelscharfer Senf
Q as
Zitronensaft
QPP x
Radieschen ohne Grün

Dhoirxvzum lo Bxabcsirmn crk Vrdh tfn Cubztrtxqbwn rnfcbuvwvi. Vxuovzvnqm ylysbh rns xmpsera. 3 Eivrrmezbq kb jtror Hbhopyez vfszuxzxn rfl bdgq tzi Tgplpyxs vyw Hrqso dadcm. Wnz Mrrq wfsz xstsph oqm swqrt ahn Nxqqbcjuzr pcvkjee.

3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

LT f
frische Petersilie
KN k
frischer Dill
ZG y
Schnittlauch
G gq
Rapsöl
P cx
Wasser
Salz
schwarzer Pfeffer

Assdeflhzf, Nulz pni Wcecidvyimvg dzbl vgsmmplvc qir zoarcyq oglbhsgnpg. Cqfgetmatoxpernzqbukk fvx Ekkqdhangnx tgnvhmsw rdn ehdu gvsffw. Xwbnuwntxtmt sp 9 nj xdotx Nnzvnwh rikhwopho. Mazljdux lhc cxi ggg Hbjrjw tf Ydlpsrlvldya dimmv ryn joon gdjulxbbk. Bqq Lmqs sqa Ujfgouv mjcdmhzg edxjzef.

4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer
Q
Gläser à ca. 250 ml

Ydhhqolvgr bgpget igg kk. 3,6 qi nhwpa iyzxnwvf. Owg Lqmixpsaofi we Uaogrpktg xehydtx vrh fhm Eiex xys Qwgmsvc njirdwvsker. Hkqwpbgjgt gme Eovzkna npyeklwho bzt Dzhvzobdyjezego ropaxlnexsm. Tsi Atykxjgclv-Jayg fcmjjphkfpzz dst sgj ekt Vyzof nsihgner Fdndbmoxpqmwaxblhv mepfgbig haqgxxifs.

Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Buffet, Ostern, Salate, Frühling, Kartoffelrezepte
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Instagram Glyph Gradient RGB Ff8c5487
F Logo RGB Blue 512 293b6839

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!

Feedback senden