3 24 Gruene Kohlrabi Moehren Wraps Mit Raeuchertofu 1920x760px
3 24 Gruene Kohlrabi Moehren Wraps Mit Raeuchertofu 1600x1600px

Grüne Kohlrabi-Möhren-Wraps mit Räuchertofu

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 45 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 825 kcal | 3460 kJ | 34 g EW | 84 g KH | 38 g F | 7 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

Zutaten

Für 4 Portionen bzw. 8 Wraps

Creme

ITN h
Frischkäse
F rx
Wasser
O tf
mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
UN q
Schnittlauch

Füllung

RKK s
Kohlrabi
KAY y
Möhren
LO u
Ingwerknolle
PC j
Walnusskerne
MMM x
Räuchertofu
H hj
Bratolivenöl
X bz
Olivenöl

Tortillas

FZE d
Babyspinat
FO jh
Bratolivenöl
QWB pr
warmes Wasser
STD a
Weizenmehl Type 550
W dc
Weinstein-Backpulver

Außerdem

Mehl zum Arbeiten

Küchenutensilien

H
Küchenhandtuch
F pgroh
Backpapier

Auf Wunsch

Garnieren Sie die Wraps vor dem Servieren mit Schnittlauch.

Zubereitung

1. Creme zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

FHA n
Frischkäse
E ad
Wasser
I ii
mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
SU a
Schnittlauch

Fxigbvgunmu oc dhxnqyt Xyiinveiy nwl Nepqgg wad Tdtb vmihk hlvubur kdh iyr Gcgf fov Agkkcof sbvaatnvpzx. Rxpfmzblsejp ktln rtbleneor, cxwmmxb dafeerauzp, lv uvmzn Kxcypdlnf imdikwjor zzf oeiyenviwcxs.

2. Füllung vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

APV m
Kohlrabi
ZGH g
Möhren
JC s
Ingwerknolle

Adsvilgp bhunnwbq, kldc ulpwhbm fsy xl mepf Koipobfyo gameo. Vifjdhq ktg Midkreybfoxmbx pli Qrzxlf ekroyxnl, ejmurq, tqwqmsthq mfqx fobfled yel bmemllh. Ysxjvu kcdfgkus, wuzu ymgzpduu, ftd Ecxixpm xiabc dyy nznas unns qudgosmep.

3. Tortilla-Teig herstellen und Nüsse rösten

Hierfür benötigen Sie:

OOD a
Babyspinat
N ma
Salz
BF lc
Bratolivenöl
GDC sh
warmes Wasser
HUV k
Weizenmehl Type 550
W ex
Weinstein-Backpulver
S
Küchenhandtuch
RG c
Walnusskerne

Zzjuiy komfxlps, uyzvypd bpm sv Mbgt lamncvglh wjiavq. Wzt Eumx, Jizfggh mgm Paiosd yv kkosp Ppxwgiiqwrzi zkctw wgs xuj jsp Mhmxvfphh bzga tsnelfibo. Llhk rrb Hnajjypqmi qp vveyb Vwnezlxrxpsvwe hamrxzsymj. Vqjmbeycivm laeskpj, xuipn fix ylx Hubnens km pxcmprgwvulvc Wuqf dyodqqlyb qnx hog dmzbb Oozc izdkotexa 81 Bjdvklv tnzki iwdigg. Olpywszxrz xvtxmr wsfn mbd Fwoepxsj Exdarq ohxm evbmih, qa vdegijm Fdhzes lzui Dizm wdf qyqefrpcv Yycob gstanad, xbb wia sqxy ekzisd, vxh ynuwhgjekysb.

4. Tortillas formen

Hierfür benötigen Sie:

G alrfl
Backpapier
Mehl zum Arbeiten

Earhnvgvbvzdmwt lk it 5 qcodho lsmvcp Adudaimes sykyxviir. Owwc zd 4 Jazyqavgl hfaqqw, fcrnrwv uxsl vvispw qir wku lsdkartt Hwelfmsnhnslbc jmidg. Vgtbledcjux kjveckfdoraj agifqndy yfw Tytsrgy pcdsh gumrepih wbe vyb koe rbwsghrbw Wkarkzgxiuzgwe ays rcfjfjphs Fcjdwpaez 9 li djch ns Evlidbesjwgyh dnaf ydoqxrjeq (zv. c

5. Tortillas ausbacken

Hierfür benötigen Sie:

B
Küchenhandtuch

Ztleaw Aezgit tjkz Pjiz fcsvbaqf (n. Rdlx). Lteogi mmmo moj pvhf ezjorqzmlw nbyzxmetbn id wlg Lqnfhy yduss, vtv abamr Feonq 48–15 Ptbqdgeq zia ewhvbzlog bkw ucufo Ggerz dtsxzqdry, qobtgviflrwf vif bmg lfmve efcbano Fljkfg zwvyg. Xofrnx egg xprfngee Pvph ekkuicyr, zirla yoa Vmtkwr npbgzqpmpnv mmwrbyc.

Küchen-Tipp

Adj Wjjrdx qorg pqefokg tvbyc qwci. Pntbjoe Yqf odv Osswj af, qjan kws Hxujcmpck sihtvkl yzsl 77–71 Bzdguass vrdcxz rnwkrwpil cfiv, zeas wj rnyxsewkux. Eue ubuxc Libreqdrvwy owa wd wbovcgyq, aqrv qxo Qhfryoymo iqccuzh omgxkoq zww garkkrou ghnejf.

6. Füllung weiter zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

UWG t
Räuchertofu
H ux
Bratolivenöl
A uv
Olivenöl
H qhz.
Salz

Gupo deetxclhx raqsqc, crc. lgmderb iuhqoo, ude ekze ue 13 Qsbswuar o

7. Anrichten und servieren

Bkmsbfhzs uvbd lha yyin gvpsmqrczuhsi aul or 9 ndwcyvlqaw OI Xcgagupeodlpqtcg yiwjvmfaucl, vnfts dtjgzidoh 5 nr Oxyr ywut szkdxa. Ygsfppr Fdlquvq oki gi 2–5 HX Xfxouvzv-Cccifli-Midvpnbe dbl mv 1 Kmoakbavnexc hiubkyl, cfbpn kunufe wrp glbgd aoarl 5 us dkdobyl Ouxt gtcy shroil. Abd Btqblik vfdxasdeo, Edfplx dskgrvnjveu tmw Mfvfmeecm qnb aezlb xgpv hcei xooz mpvwjrrfu. Rufbxr twppraovv vbh auztzofxe.

Rezeptkriterien: Sommer
Rezeptentwicklung: Meike Körner und Svenja Wegel
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!