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Zutaten
Für 4 PortionenPfannkuchen
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Dinkelvollkornmehl
Salz
JCL zu
Milch
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Wasser
T
Eier
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Butter
Füllung
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Blattspinat
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Kirschtomaten
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Zwiebeln
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Knoblauch
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Butter
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frischer Liebstöckel
oder 10 g frische Petersilie
schwarzer Pfeffer
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Muskat
RHF z
Bergkäse
Außerdem
Butter für die Form
Küchenutensilien
R
beschichtete Pfanne (Ø 26 cm)
M
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
Küchen-Tipp
Liebstöckel sollte immer vorsichtig dosiert werden. Er passt hier sehr gut. Wem das Liebstöckelaroma jedoch zu intensiv ist, der kann weniger verwenden oder stattdessen glatte Petersilie nehmen.