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Glutenfreie Tortillas (Grundrezept)

vegan laktosefrei glutenfrei

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 15 Minuten
Wartezeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 255 kcal | 1070 kJ | 7 g EW | 27 g KH | 13 g F | 2.2 BE

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Zutaten

Für 8 Stück

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ungeröstetes Kichererbsenmehl
OQW d
Kartoffelstärke
Salz
P.X op
Bratolivenöl
SUE vg
warmes Wasser

Küchenutensilien

S
große beschichtete Pfanne (Ø 28 cm)
O
Küchenhandtuch

Zubereitung

1. Teig herstellen

Hierfür benötigen Sie:

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ungeröstetes Kichererbsenmehl
OJP m
Kartoffelstärke
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Salz
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Bratolivenöl
TEO mw
warmes Wasser

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2. Tortillas ausbacken

Hierfür benötigen Sie:

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Bratolivenöl
Q
große beschichtete Pfanne (Ø 28 cm)
C
Küchenhandtuch

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Küchen-Tipp

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3. Anrichten und servieren

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Küchen-Tipp

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei
Rezeptentwicklung: Meike Körner und Svenja Wegel
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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