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Gegrillte Polentaschnitten mit Rispentomaten und Blauschimmelkäse-Dip

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 35 Minuten
Wartezeit: ca. 1 Stunde

Nährwerte

Pro Stück (inkl. Tomaten und Dip): ca. 286 kcal | 1200 kJ | 7 g EW | 9 g KH | 25 g F | 1 BE

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Zutaten

Für 8 Polentaschnitten

Polenta

D h
Gemüsebrühe
RZ v
Butter
Salz
X mvb.
Muskat
IZF u
Polenta (Maisgrieß)

Marinade

DJ gj
Bratolivenöl
B chghp
Knoblauch
T k
Thymianzweige
schwarzer Pfeffer

Dip

VEC z
Blauschimmelkäse
DFH z
Naturjoghurt
O rlbg
Knoblauch
NA l
frische Petersilie

Tomaten

GVV z
Kirschtomaten an der Rispe
M dx
Bratolivenöl

Außerdem

Bratöl für die Form
Bratöl für den Rost

Küchenutensilien

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rechteckige Auflaufform

Küchen-Tipp

Die Tomaten sollten an der Rispe verbleiben, da sie sich dann besser grillen lassen.

Zubereitung

1. Polentamasse vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

S x
Gemüsebrühe
NZ b
Butter
Salz
C dxi.
Muskat
EJJ i
Polenta (Maisgrieß)
L
rechteckige Auflaufform
Bratöl für die Form

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2. Marinade anrühren

Hierfür benötigen Sie:

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Bratolivenöl
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Knoblauch
U k
Thymianzweige
Salz
schwarzer Pfeffer

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3. Dip zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Blauschimmelkäse
FKF k
Naturjoghurt
P qook
Knoblauch
IJ e
frische Petersilie
Salz
schwarzer Pfeffer

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4. Grillen und servieren

Hierfür benötigen Sie:

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Kirschtomaten an der Rispe
W ev
Bratolivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
Bratöl für den Rost

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Gegrilltes
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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