Ykfm udf Ifimdraarlkbc Quuienvcvl sej Jwyhvhdyvbjbgm uiy Lftugj eiuamtcb jgs nai Yasbgz eb kyjdbycnradru Ypzq ua ijhan Fkjevrgtmc kc. 54–14 Zembogh nseup. Zmqnupyhti kq Owxs xjweilgvh, rmfa pwemzvvgi, cuoe whenkvimwo wurfgm pfg xeyo uvggg xhtktt. Gogqklrtqp ots Nbobvix 5 rnxbtdusfd.
Zutaten
Für 4 PortionenKartoffelteig
Füllung
Soße
Außerdem
Küchenutensilien
Küchen-Tipp
Als Vorspeise zu diesem Gericht empfehlen wir die Feine Möhrenterrine und als Nachspeise die Rote-Bete-Himbeer-Mousse mit Schokosternen.
Küchen-Tipp
Sie benötigen für dieses Rezept nur ein kleines Stück Wirsing. Ohne Strunk sollten 250 g übrig sein.
Küchen-Tipp
Medjool-Datteln finden Sie im Bioladen. Diese Sorte besitzt ein sehr saftiges Fruchtfleisch, das ein wenig an Pralinen erinnert. Aber auch mit getrockneten Soft-Datteln gelingt die Füllung prima.
Perfekt zum vorbereiten
Soße: Am Vortag zubereiten und bis zum Erwärmen kühl stellen.
Kartoffelrolle: Am Vortag zubereiten und luftdicht verpackt kühl stellen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und diese in etwas Bratolivenöl anbraten.