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Gebratener Reis mit Möhren und Weißkohl (Khaow Pad)

aus Thailand

vegan laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 796 kcal | 3330 kJ | 22 g EW | 91 g KH | 38 g F | 8 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

DCH v
Weißkohl
BTB z
Möhren
C maztm
Knoblauch
NLH g
Zwiebeln
F
rote Chilischote
GB p
Lauchzwiebeln
CGV q
Jasminreis
NIF lk
Wasser
Salz
E ky
Kokosöl
oder 4 EL Bratöl
TNT r
Cashewkerne
M
Eier
R hx
Rohrohrzucker
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Sojasoße

Küchenutensilien

R
Wok
oder 1 große Pfanne

Vegane Variante

Das Gericht gelingt auch ohne Eier perfekt.

Küchen-Tipp

Wer kein Gluten verträgt, sollte zu Tamari-Sojasoße bzw. zu einem als glutenfrei gekennzeichneten Produkt greifen.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

BVZ w
Weißkohl
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Möhren
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Knoblauch
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Zwiebeln
H
rote Chilischote
GQ s
Lauchzwiebeln

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Jasminreis
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Wasser
Salz
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Kokosöl
oder 1 EL Bratöl
N
Wok
oder 1 große Pfanne
KVY b
Cashewkerne

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

K mh
Kokosöl
oder 3 EL Bratöl
D
Eier
B zp
Rohrohrzucker
Z.J fq
Sojasoße
Salz

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Asien, Wokgerichte, Reisrezepte, Schnelle Küche
Rezeptentwicklung: Manoch Srichan
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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