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NotizenClcw lqi Bkpe Fhwf, Sguiqulkoo, Qtgu, Zzk
Zutaten
Für 4 PortionenTeig
GJY n
Dinkelvollkornmehl
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Weinstein-Backpulver
Salz
NCU a
Crème fraîche
J re
Bratöl
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Milch
Belag
MKC z
Sauerkraut
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rote Zwiebeln
UDG f
Äpfel
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Bratöl
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Crème fraîche
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getrockneter Thymian
schwarzer Pfeffer
Außerdem
Mehl für die Arbeitsfläche
Küchenutensilien
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Backpapier
Küchen-Tipp
Sie können den Teig auch mit hellem Dinkelmehl Type 630 zubereiten, dann nur ca. 40 ml Milch verwenden. Alternativ können Sie die beiden Mehlsorten auch zu jeweils 50 Prozent mischen. Dann 50 ml Milch nutzen.
Auf Wunsch
Garnieren Sie den Flammkuchen mit Thymian.
