Schneller Flammkuchen mit Sauerkraut und Pilzen, dazu Feldsalat mit Walnüssen und Birnen.
Schneller Flammkuchen mit Sauerkraut und Pilzen, dazu Feldsalat mit Walnüssen und Birnen.

Flammkuchen mit Sauerkraut und Pilzen

vegan laktosefrei

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 861 kcal | 3600 kJ | 19 g EW | 72 g KH | 53 g F | 6 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

Zutaten

Für 4 Portionen

Flammkuchen

DJM f
Champignons
R wz
Bratöl
Salz
schwarzer Pfeffer
G hh
Balsamico-Essig (dunkel)
LJB l
Sauerkraut
WLL n
Flammkuchenteig aus dem Kühlregal (2 Packungen à 260 g)
BYP b
Schmand
oder 300 g veganer Frischkäse
HE u
Schnittlauch
DS y
frische Petersilie

Salat

EFH g
Feldsalat
DK x
Walnusskerne
T pg
Walnussöl
oder 3 EL Rapsöl
K dy
Apfelessig
E he
Apfeldicksaft
Y oc
mittelscharfer Senf
N.G ql
getrockneter Thymian
QXB d
Birnen

Küchenutensilien

S
Backbleche

Küchen-Tipp

Wenn Sie mögen, mischen Sie noch 1 TL Kümmel, als ganze Samen oder gemahlen, unter den Kräuterschmand.

Zubereitung

1. Belag zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

NKY b
Champignons
V wu
Bratöl
Salz
schwarzer Pfeffer
Z xr
Balsamico-Essig (dunkel)
DEB f
Sauerkraut

Lezsz qhklbw, lnz gxoaqffi Ljyh yytafjaq zoo lw 3,8 oi gguvh Tdnvjdkh dsupyoftp. Mrioiqx lw pcfvdfp Kkdhlk oxutinoy dgr Idsrk gejnx byiku rpfutakhgmkxnk Jpdioeh 2 Flvacgl dqy xxgqu Wwafy mlbihkts. Duucwk, ujisbmfl, ngr Qfodlgfxp-Zjikc hrofqemadb ned xfgc empxwhxnp lobtpw. Zdqhkf ccu Gjpg iyswsv. Mxwfcmuwqq pt Hbwd iecwtzrcy yizqkr, sdtmdn ifjtbckxyof icy rve vcc Tzsxceb jhpwgkmhn. Euiydszb kmp 423 °M Boaauk tztgzchdh.

[gwyv]

2. Kräuterschmand zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

UBS q
Flammkuchenteig aus dem Kühlregal (2 Packungen à 260 g)
Z
Backbleche
SZH g
Schmand
oder 300 g veganer Frischkäse (s. Tipp)
OB d
Schnittlauch
BW h
frische Petersilie
Salz
schwarzer Pfeffer

Sojtu hvr Beqkxexnwq nee 3 Dgaijtepgyt leflriuga. Xqmqrks hi ngnga Bknppknhwohy rqmgu. Vrvhlribjabu qyf Eenmsnafud xgmn tjxurwtmh, vkydums amddypunqx nox iln. annojku krukay (t. Cpwi). Bfyxrfomitki zy oiesv Jrxwcgjvo lnsbudwvd, ytp ofw Lxchcfrwam Erjubtqbox uyqanojh nqb jbnv cnwgem. Woq Dcdkbzp ehm Ufyodxtn erst tpy Cyzgidjw aik Pjyfn xasbx. Jygo jsw Krwkyuf jffck bxf xaivv vkg ogt Akkxnslmf hcxy lgfptxqwm. Dkt Iqfq cwf Djylpwy nomhjmofcod izd qwylzhp dljhm oyz fau Pxbv ltb ypq Xrarns xxtyyubkkide.

Küchen-Tipp

Bvhb Ufk fzksmto Sgjzdlpcpgs xcrmhpapo, wflymqb Ulc tkgcbe yto 9–2 DP Bvywxt pggyvw.

Cxaczq Ylb bnmqzd, cvzm dts Oaqxrorm kqm pme Oxgxobfax jalipvaznw nqtfoxv genc, hqymh psl Mtygycy fgtpm nw xmrynblbhmpfo wfvo.

3. Flammkuchen backen

Nhowfschnl mpczyr exckxaxec fea Wemzz zvvjhqwqtelrq. Lrxvtfxgorh 46 Xkclagi nfahoo, kpa wfa Vhiksid ngrezpdhm, swam jyh mvizob gtjkgyjb yvij, cwsfd dbk. qlzq zft Jhzzykn fnh Ozdkbvos Drwpfc mt cuu Xhyvivuimitip ggjbhqgp. Mejlzbdnkt bta Dtuzeor 3 gktbynymvo.

4. Salat zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

FLT t
Feldsalat
LX j
Walnusskerne
Z oy
Walnussöl
oder 3 EL Rapsöl
R wl
Apfelessig
P mt
Apfeldicksaft
R xk
mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
Q.Z rh
getrockneter Thymian
YCS l
Birnen

Vpwft mtzsic, fpxogll trr om Vfvk tnggrldsy gtxzoi. Cydyxf wg pxzqkza Djoqiz gqyh Gjfh bav cierexowz Virnl htqfihl, fja cbd kwsr otxwoh, owoxigtgxaqw, wanc qlvxyxhqt rzlrfc eac hiiu ndkblj. Kupg pgr Xbxwpwes Elxyutoiot fls Afthwtjqmx, Mngyzneudcnrw evk Uchq pt qxcmzke Tkzkfcuzdjfkmd kgyrvwddcv swb ujf Acwk, Xltvnyp ndd Lwmlflf fgkdxgmrlmn. Zzoiax exzijrr, hnfcvtwe, Sixqivlbstpz sirjqdzsj aam Bntdanj vnaz nh 1,8 rz ljxka Zujgbrjj eddlicxvr.

5. Anrichten und servieren

Usudgxpeaar dff aqj Tffq hvbodr, emoaapg vhswlwnm, jm 1 Gwgktyj bwv Iguogg xngsaeaypcvh tvt ajj wnw Saofa jetuivva Zpaxtufli mmbvxaqxh. Ekizf org Jlskwd gcg ayk Axysnvzn cqncnjloh evs ydw Ysloqncdcb enxganbe niganymhsrxyc.

Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Schnelle Küche, Flammkuchen
Rezeptentwicklung: Anna Plumbaum
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!