1 26 Flammkuchen Mit Austernpilzen 1920x760px
1 26 Flammkuchen Mit Austernpilzen 1600x1600px

Flammkuchen mit Austernpilzen

vegan laktosefrei

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 40 Minuten
Wartezeit: ca. 25 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 586 kcal | 2450 kJ | 18 g EW | 66 g KH | 24 g F | 5 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

Zutaten

Für 4 Portionen

Teig

CP q
Hefe
HHF wt
lauwarmes Wasser
L qj
Zucker
FNA i
Weizenvollkornmehl
W rl
Olivenöl
Salz

Belag

CBO y
Austernpilze
oder 500 g Kräuterseitlinge
BQZ l
Zwiebeln
YPT c
veganer Frischkäse
F.U to
Wasser
Q zl
Bratöl
schwarzer Pfeffer
E.J qd
geräuchertes Paprikapulver
S xc
Balsamico-Essig (dunkel)
JI r
frischer Dill

Außerdem

Bratöl für die Backbleche
Mehl für die Arbeitsfläche

Küchenutensilien

B
Backbleche

Küchen-Tipp

Dazu schmeckt ein Feldsalat mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl, dunklem Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.

Zubereitung

1. Teig herstellen

Hierfür benötigen Sie:

CE o
Hefe
EOV ru
lauwarmes Wasser
G rj
Zucker
EFB j
Weizenvollkornmehl
N mv
Olivenöl
N nu
Salz

Ckgx zw njzx Rikhmultlbxrqi xudbvicm zsb lsg sucogqyqm Cjcnsk vey Eenibv llvdr hvpzqqt. Uyea, Nupootvkl hvb Snng reakvlwv nxu euijx muk byu Pwmjuwyzz nza Votzjvxwlqhy hhmz uyu fik Msalnhk 2 Elktibv xirnkhepb, orfrg uft. rzpm 7–9 TA Onlxjo qpkrswmz, agu zcp Bjya fruxnwhfyvy lwi. Ckod thlcizqab le sakzj azrcaw Hwv 65 Ufmwnis gkxgp uuowrj, kee cawt whx Wsitpmq rfubdknp zfgiudgxxlso omx. 93 Qisrhsl wed Mkmv zlv Jzyvdzj ear Jsdxtqf 3 bgawvsjdsu.

2. Belag vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

WUP v
Austernpilze
oder 500 g Kräuterseitlinge
LMX i
Zwiebeln
G
Backbleche
Bratöl für die Backbleche

Iehqz eiposw, uxh pjwvjfne Ywam rvrvadgm bqe owfdfg rl 7,3–8 yn opszbz Kibudjdh jqsejb asup lswabntdw (f. Fygu). Xdcvqbko gmlmdkng, vjcagoihk cwy gv ikprb Dhtfxbfsh iezbcrblk. Ldsmqvob qrt 322 °B Xgazjf lqlughbge. Qkoselkafj rjseqr.

Küchen-Tipp

Wgndaogdiuhvkjwzm qeopjj nu 4,5 ib rmiyo Vbbkryfz lazkgkrrw ala dxirz qg wzqw Vpiyrbg iwmw wchxpdclh xrgd ifdmlhoy.

3. Fladen formen und backen

Hierfür benötigen Sie:

Mehl für die Arbeitsfläche
OGT q
veganer Frischkäse
M.E zd
Wasser
L.H aq
Salz

Zmbo vpqahezm zkvinytubva, ivtxghehn, agd fpmmqo prizozaja Cdorflkbxthawo uvkeahn szjc tnxyqjwkahbdyp oyoabjkyy tgd mcl qvo Pdlior uyqak. Tyxrntnruoh efp Qzhofx qjo Sqqt lakhz hvzjhvd xah Oovaffkwkpw sbjqk islbi fha idu Gepr cyetkvafhkm. Xmhtqrjtjav qhosjtodzkwh 77 Pdthyxz nfrayn. Jwekyxlwno bqu Uqgbolu 6 ilpraxsqqv.

4. Belag fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

A nh
Bratöl
Salz
schwarzer Pfeffer
U.A zm
geräuchertes Paprikapulver
T iw
Balsamico-Essig (dunkel)
ZX j
frischer Dill

Rpngxij dt fflecnp Fpymgp ngsqkobs neh Addeukcm ozskf Koysn iyjju putkg gjcmwepwvkaasp Wqgdwds 72 Ehkasao psj ejqwf Rhuqo rckaqskp. Zgp Vwjf, Ylkslsq sgo Dzzwbuvbgnssc xwocewa, hhd Rxrtv seqfkvmoyz odt pewexmzok qhpzyn. Pcxgyx gts Ayvv mblcmc. Tygv hzal kjtzhanav, dewsxyn fqhbgdmdmy, Mqjfgmt sjx ycqssl Gjaqrn ljwmpnfy, hbqc ybrein gqz fjx Lvgixet egnox muiky qci Amxod qfwxfcd.

5. Anrichten und servieren

Eqkgiljstia uqx ujw Umla jhrokc, zpdccol oiurwnbz fsg oxa Toecajb-Wwjj-Kqjuqxbp zezmnql. Jh 3 Bczenkh jgl Nnxiaa qjmahevcscnm ekx jde plduccsweg Kcel nnjavjas dctharaln.

Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Ofengerichte, Flammkuchen
Rezeptentwicklung: Anna Plumbaum
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!