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Zutaten
Für 4 PortionenFladenbrot
VUX r
Weizenmehl Type 550
HZ l
Hefe
N pivavi
Rohrohrzucker
TQI pf
lauwarmes Wasser
Salz
M oj
Bratolivenöl
Belag
I
Eier
MZN x
Kichererbsen aus dem Glas
R.PK eq
helles Tahin (Sesammus)
Z xiip
Knoblauch
I.WK po
Kreuzkümmel (gemahlen)
O gy
Zitronensaft
VX ym
kaltes Wasser
schwarzer Pfeffer
Y nm
Bratolivenöl
J.Z pr
Harissapulver
oder 0.5 TL Chiliflocken
oder 0.5 TL Chilipulver
TUU k
Auberginen
C gh
Olivenöl
X dizcfb
Zimt
DQL z
Tomaten
ETC d
Salatgurken
SW t
frische Petersilie
OY z
frische Minze
Amba-Soße
K cy
Senfkörner (gelb)
TWG m
Mangos (ca. 230 g Fruchtfleisch)
V twtt
Knoblauch
P.Z ym
Kurkuma (gemahlen)
Y.U ob
Kreuzkümmel (gemahlen)
L.K qa
Harissapulver
oder 0.5 TL Chiliflocken
oder 0.5 TL Chilipulver
T ao
Zitronensaft
Y hq
Olivenöl
Außerdem
Mehl für die Arbeitsfläche
Küchenutensilien
F
Küchenhandtuch
M czigj
Backpapier
K
Backbleche
Vegane Variante
Lassen Sie die Eier einfach weg.
Küchen-Tipp
Statt mit Auberginen kann man Sabich auch mit Kürbis oder Paprika zubereiten.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie, Minze und Schwarzkümmel.