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Fladenbrot mit Blumenkohl-Gyros

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 643 kcal | 2695 kJ | 18 g EW | 85 g KH | 30 g F | 6.2 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

OYD b
Blumenkohl (ca. 400 g ohne Grün)
D kd
Sojasoße
P zj
Zitronensaft
O em
Paprikapulver edelsüß
Q xc
getrockneter Oregano
F.L is
Kreuzkümmel (gemahlen)
schwarzer Pfeffer
O uhdhb
Knoblauch
CII u
Zwiebeln
Q as
Bratolivenöl
Kopfsalat (4 große Blätter)
oder Eisbergsalat (4 große Blätter)
UDD z
Tomaten
Salz
BTF m
Fladenbrot
NBK n
Schmand
oder 150 g veganer Frischkäse

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Oregano.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

OEI x
Blumenkohl (ca. 400 g ohne Grün)
Y gw
Sojasoße
N ur
Zitronensaft
V tz
Paprikapulver edelsüß
J le
getrockneter Oregano
O.F me
Kreuzkümmel (gemahlen)
A jb
schwarzer Pfeffer
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Knoblauch
QBS d
Zwiebeln

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Bratolivenöl
Kopfsalat (4 große Blätter)
oder Eisbergsalat (4 große Blätter)
NNQ f
Tomaten
Salz
schwarzer Pfeffer
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Fladenbrot

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Schmand
oder 150 g veganer Frischkäse
Salz
schwarzer Pfeffer

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Vegane Variante

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Griechenland, Schnelle Küche
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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