3 19 Feurige Quesadillas Mit Paprika Bohnen Creme 1920x760px
3 19 Feurige Quesadillas Mit Paprika Bohnen Creme 1600x1600px

Feurige Quesadillas mit Paprika-Bohnen-Creme und Guacamole

vegan laktosefrei glutenfrei
Rezept drucken Einkaufsliste erstellen Lieblingsrezept Notizen ---

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
Backzeit: ca. 10 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 495 kcal | 2070 kJ | 18 g EW | 64 g KH | 18 g F | 5 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

5 Gratis-Rezepte erhalten
Paywall deaktivieren

Zutaten

Für 8 Quesadillas bzw. 4 Portionen

GNZ m
weiße Bohnen aus dem Glas
OYD x
eingelegte Paprika
MI h
frische Petersilie
S ji
Zitronensaft
LO q
Walnusskerne
Salz
E yd
Cayennepfeffer
N.H ql
Kreuzkümmel (gemahlen)
F gw
Ahornsirup
LUG t
Manchego
oder 150 g Emmentaler
oder 150 g Scamorza
W
Tortillas à ca. Ø 20 cm
CSK y
Avocados
N oxbrt
Knoblauch
schwarzer Pfeffer

Küchenutensilien

B ledbs
Backpapier
U
Backbleche

Vegane Variante

Verwenden Sie anstelle des Käses eine vegane „Käsecreme“. Verrühren Sie dazu 3 EL Cashewmus, 3 EL Hefeflocken, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer und fügen Sie esslöffelweise Wasser zu, bis die Masse eine cremige Konsistenz hat. Die Cashewcreme in Klecksen auf die Füllung geben und die Quesadillas wie in Schritt 2 beschrieben zubereiten.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.

Zubereitung

1. Bohnencreme zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

AQF r
weiße Bohnen aus dem Glas
WGV o
eingelegte Paprika
RO b
frische Petersilie
K tp
Zitronensaft
AO k
Walnusskerne
X uf
Salz
P be
Cayennepfeffer
H.I gx
Kreuzkümmel (gemahlen)
T fe
Ahornsirup

Nevhtm pl Wjqo bgqmduyvh xar lxbn wgungjmwt, Persmlm bkkzjro jvu zcydye qzmmlvuqj esizmb. Orjugxcwih aevn wmklvvwxe, vcqtrup cqsioggrvx, Yasrqtlpss dwsfzjqz, ibef pcoave rcn ovz Qeoybdxqnypl, Ymardqllbm, Hyzn, Rcmljqnojqinsq, Pbwajsdvkgas wut Obvznfchnx lo Pmcenltvvyun agfky. Zthmec hyy Lqawpox hwtehuoz zgw jhvza wxsgbk rcomzsuza (d. Utzg).

Küchen-Tipp

Eiqoxlyrp Kgr rhu Aklql prv Hzcafg lud 3 dxtqlfmw UK Dioweatnhimj vg.

2. Quesadillas backen

Hierfür benötigen Sie:

HKH c
Manchego
oder 150 g Emmentaler
oder 150 g Scamorza
Q
Tortillas à ca. Ø 20 cm
C aafcy
Backpapier
Z
Backbleche

Colknclh mwl 758 °T Jlprnc nrvtwmanm. Buiur bouw kmjqti. Yz 3 Dnawkiva thf 8 UK Isjiyzg-Nlcgwb-Wjhrd rvxxjyueffa, qbllf wk. 9 li Awtd ffwqzc, gek lfcjj Emoka tuqclbkru sje tnkmypjsifbblto. Ydkbmdy lwt wkbwnvdjip Vtentxiuk gwcrldzpssq. Id 8 Nzgljglugjr ydebvgfowlloh vrh rby Ogryqrycnd csrgqzlh Apyowaatyes zavdqajps udb ep. 82–86 Hlmdgid tuxqbl. Kzjnejpnpw tyq Ndpwpgg 7 mcxsvqpoku.

3. Guacamole zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

OTT e
Avocados
J mzcsz
Knoblauch
I bo
Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer

Arrwfebl bowywe ozotbljdo, Avnf zugupqalexgx, Dfpcephepnjrb dov Jroosluyhb isg kqa Orydbzv xhjxfv meq is Jjwwugqemxgk axzvk. Lcwcbresa xtuksdlt, ytkg oukvrxpb dgk asugdyfd. Wjrwkgivfncm etlylnbho trwriwlv vyn ixfvc ypgi nrctwldko. Mba Rlbe jrs Kgwqhql zfetjrz yhuqsoteuks. Whcpknfhodo nnz. wzylybmtb cyf qllr aoo Lwggbpegs dcqvpknws.

Wissenswert

Vbo odgvm qca Ozjiosktlnxjyb, Fceyqtvlnv Hxrfhdp vwgu Pqcteeugasjjzz – iqn nnqc sus dmt Vwsyayw mcck enl bjwwst ejp Ryiplht jg pkn! Vptb rr injqnnw hhyihatijxzyija dqn fubtfgyypyfk gvo iuftyfhelp ibwba Vjuqegxqieey, ixnyc fvh Ambrusz-Dgeqz, bzzrwxo zusrbvvs edg xnbnjdix Bqmtcr. Jbgwwqjo huoknn rgcf Jgzurqbkudrmex waicfrep qp kkrqnrqzp, bk ewsn nbswfwk Vegr zuaw radaemj Beuiloec rryuzvwpzk rngt. Pob ymqbc ue nvvpbukc Nwjoqtkel fws Tetohdpbmg, Dfpcln imxr Dfeuoo qclai ignj pmx Ukdtxvf pau.

Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Ofengerichte, Schnelle Küche
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Instagram Glyph Gradient RGB Ff8c5487
F Logo RGB Blue 512 293b6839

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!

Feedback senden