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Erdbeer-Nicecream mit Kokosflakes

vegan laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 6 Stunden 20 Minuten
Wartezeit: ca. 6 Stunden

Nährwerte

Pro Portion: ca. 169 kcal | 707 kJ | 2 g EW | 26 g KH | 6 g F | 2 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

E
reife Bananen (ungeschält ca. 500 g)
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Kokosraspel
NVJ d
Erdbeeren
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Bourbon-Vanillepulver
N tt
Agavendicksaft

Küchenutensilien

F
Gefrierbeutel

Küchen-Tipp

Als Topping eignet sich auch eine Mischung aus 30 g fein gehackten Haselnüssen und 30 g Kokosraspeln. Beide vorher in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Zubereitung

1. Bananen einfrieren

Hierfür benötigen Sie:

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reife Bananen (ungeschält ca. 500 g)
H
Gefrierbeutel

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Küchen-Tipp

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2. Kokosraspel rösten

Hierfür benötigen Sie:

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Kokosraspel

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3. Nicecream herstellen

Hierfür benötigen Sie:

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Erdbeeren
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Bourbon-Vanillepulver
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Agavendicksaft

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4. Anrichten und servieren

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Küchen-Tipp

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Eis, Desserts, Sommer
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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