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Zutaten
Für 4 PortionenA
Zitrone (bio)
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Zwiebeln
A dqffb
Knoblauch
O
rote Chilischote
R ty
Kokosöl
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Currypulver (mittelscharf)
ANP ih
Gemüsebrühe
GLV t
gepalte Erbsen
oder 500 g TK-Erbsen
JYL s
Couscous
LFM b
Cocktailtomaten
WD h
Cashewkerne
Salz
BZ x
frische Petersilie
VL m
frische Minze
schwarzer Pfeffer
Küchen-Tipp
Orientieren Sie sich bei der Brühemenge an der Packungsanleitung Ihres Couscous.
Küchen-Tipp
Sollten Sie keine Minze zur Verfügung haben, können Sie den Couscous auch nur mit Petersilie zubereiten.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit Zitronenzesten.