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Einkornsotto mit Lauch, Feta und Dillöl

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde
Wartezeit: ca. 5 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 651 kcal | 2727 kJ | 23 g EW | 61 g KH | 38 g F | 4.5 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Gemüsebrühe
QF f
Zwiebeln
X iu
Bratolivenöl
LBO h
Einkorn
PT v
frischer Dill
WY rx
Rapsöl
Salz
schwarzer Pfeffer
GWK p
Lauch
XHN z
Feta

Küchen-Tipp

Das Dillöl passt ebenfalls gut zu Ofengemüse und eignet sich auch als Salatdressing.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Dill.

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Zubereitung

1. Einkornsotto zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Gemüsebrühe
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Zwiebeln
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Bratolivenöl
NWE a
Einkorn

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2. Dillöl herstellen

Hierfür benötigen Sie:

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frischer Dill
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Rapsöl
Salz
schwarzer Pfeffer

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Küchen-Tipp

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3. Lauch anbraten

Hierfür benötigen Sie:

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Lauch
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Bratolivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer

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Küchen-Tipp

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4. Fertigstellen und servieren

Hierfür benötigen Sie:

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Feta
Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: Risotto
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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