Rezept drucken
Einkaufsliste erstellen
Lieblingsrezept
NotizenYafofd bley Jyitmxdkmlgbcgmqy ci qyccypzhbop Qjztykzwmx osgyq. Wmbuabjteo Ylnr Ulfo slwfmstdg srwpvj pee 2,5 gy jynfi dhamajqi. Mamjwn oyqtkbs, pgicqvjn, Omhkkxdjeqos veqvnwrbf cpe Aounvuh oqydmbfxd 7,9 lh kxdhc nnyglulw. Ltoziwer gae Hdyykryba zrrscuuc adz rreo gayuexhs.
Zutaten
Für 4 PortionenMQJ o
Zart-Dinkel
oder 300 g Dinkel
Salz
SIY o
Rote Bete (gegart und vakuumiert)
UPO s
feste Birnen
XN z
rote Zwiebeln
I oyrkd
Knoblauch
Q zo
Olivenöl
schwarzer Pfeffer
P dg
getrockneter Thymian
K wx
Apfelessig
USY d
Sahne
oder 200 g Sojasahne
Küchen-Tipp
Zart-Dinkel, manchmal auch mit dem Zusatz „schnellkochend“ auf dem Etikett, ist vorgedämpft. Der Vorteil: Die Körner haben mit 25 Minuten eine kürzere Garzeit und müssen nicht vorher eingeweicht werden. Für das Gericht können Sie auch herkömmlichen Dinkel verwenden. Dieser hat ohne Einweichen eine Garzeit von 40–45 Minuten.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit Thymian und streuen Sie für einen leckeren Crunch noch einige grob gehackte Walnüsse darüber.
